Zach Minnich

Zach ist ein pflanzenbasierter Koch und ganzheitlicher Ernährungsberater mit Spezialisierung auf gesunde und köstliche vegane Gerichte! Seine Lieblingsküche ist die pflanzenbasierte mexikanische Küche, wobei er sich besonders bemüht, authentische Aromen ohne Fleisch zu reproduzieren. Er ist außerdem ein leidenschaftlicher „Früchte- und Pilzsammler“, daher können Sie sich bei unseren Retreats in Mexiko auf seine besten Menüs freuen! Zach wirbt derzeit für sein erstes Kochbuch „Plants on Plates“, das 2024 erscheint. Das Buch präsentiert die Gerichte, die wir auf unseren Retreats genießen, mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten. Zach interessiert sich zudem sehr für Bewusstsein und studiert seit über sieben Jahren verschiedene Formen der Meditation und des Schamanismus. Er ist außerdem Reiki-Meister und bietet auf vielen unserer Retreats Energieheilungssitzungen an. Zu seinen weiteren Leidenschaften gehören Klettern, Klavier- und Gitarrespielen, Wandern und der Aufbau unserer nachhaltigen, autarken Lebensräume. Zwischen den Bigger Life Adventures Retreats lebt Zach derzeit mit Carrie seinen Traum und reist um die Welt, lernt neue Gerichte und Lieder kennen und sammelt Weisheiten aller Art!