Sophie Prana

Hey, ich heiße Sophie Prana. Schon als Kind habe ich Reisebüro gespielt, mir Sprachen ausgedacht und bin in ferne Länder gereist. Mit 16 verließ ich meine Eltern, um nach Südamerika zu reisen und dort meinen Schulabschluss zu machen. Ich tauchte in eine völlig andere Kultur und Sprache am anderen Ende der Welt ein. Ich studierte Internationales Hotelmanagement, um meine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Doch das Leben in den großen Hotelketten war nicht das, was ich mir erhofft hatte. Mit 25 eröffnete ich mein erstes Restaurant, einfach weil ich schon lange vegetarisch und vegan aß und in Wien nirgends etwas Passendes finden konnte. Ich begann mit dem Restaurant „Salon Wichtig“, und die Gäste waren begeistert von meinen thailändischen Currys und Suppen. Meine zweite Suppenbar folgte, aber je mehr Stabilität, geschäftlicher und finanzieller Erfolg in mein Leben traten, desto unglücklicher wurde ich. Die Reiselust in mir trieb mich an, weiterzuziehen, die Koffer zu packen und wieder auf Reisen zu gehen. Also verkaufte ich meine Unternehmen und ließ meine schockierten Freunde und Eltern zurück, auf der Suche nach einem tieferen Sinn im Leben. Natürlich kam ich mit Yoga in Berührung und wusste sofort: Ich liebe es! Meine Ausbildungen in Europa, Asien und den USA haben mir tiefe Einblicke in Bewegung, Philosophie und Didaktik ermöglicht, und ich bin überglücklich, mich seit über vier Jahren als reisende Yogalehrerin bezeichnen zu dürfen. Ich habe den coolsten Job der Welt und kann barfuß arbeiten. Heute teile ich meine Leidenschaft für gesunde Ernährung mit veganem Catering, das ich hauptsächlich für Yoga-Events, Lehrerausbildungen und Rohkost-Kongresse anbiete. Essen ist meine Leidenschaft und Freude. Ich mag es, die Zubereitung einfach zu halten und den Geschmack der Zutaten so rein wie möglich zu bewahren. Ich lebe seit 17 Jahren vegetarisch, seit vier Jahren vegan und experimentiere nun mit Rohkost. Denk immer daran: Du allein bist für dein Glück verantwortlich. Es ist nie zu spät, etwas in deinem Leben zu verändern!