Sarah Vanis

Sarah ist ausgebildete Köchin mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie, in Krankenhausküchen und in der Hotellerie. Sie ist außerdem ausgebildete Jugendbetreuerin, Beraterin und Grundschullehrerin. Die Kraft des Yoga entdeckte sie, nachdem sie in ihrer frühen Jugend und in ihren Zwanzigern an einer Essstörung litt. Aufgrund chronischer Schwäche half ihr Yoga, Wege zur Heilung ihrer Psyche zu finden. Obwohl sie weiterhin Angst vor dem Essen hatte, begann sie sich für Ayurveda zu interessieren, und ihr Leben veränderte sich grundlegend. Die Kombination von Yoga und Ayurveda heilte ihre Krankheit. Sarah glaubte fest an die Kraft von Yoga und Ayurveda, forschte intensiv über die Verbindung dieser beiden Lehrmethoden und entwickelte erfolgreich Australiens ersten national akkreditierten Ausbildungskurs: das Diplom für Ayurveda-Yoga-Lehre (10579NAT). Sie erreichte außerdem die Anerkennung des Kurses durch Yoga Australia. Dank dieser Arbeit erhielt Sarah ein Stipendium von SreeChithra AyurHome Kerala. Dies erweiterte ihre Ausbildung, und sie integriert nun traditionelle ayurvedische Praktiken in ihre Arbeit mit anderen. Heute leitet Sarah das Aligning Health Retreat & Day Spa. Sie ist Kursleiterin für Ayurveda und bildet andere im Bereich Yoga und Ayurveda aus. Kürzlich veröffentlichte Sarah das Buch „Food Hurts – Healing Anorexia Nervosa with Yoga & Ayurveda“. Sarah war außerdem Gastrednerin bei der Organic and Natural Supershow, dem Vegecarian Festival, der Axedale Health Expo und dem Body, Mind and Spirit Festival.