Heilung in den Weiden
Querceto stammt aus dem 11. Jahrhundert und ist, anders als viele andere Dörfer in der Umgebung, nicht auf der touristischen Landkarte verzeichnet. Dadurch ist es ein wahres Juwel und der perfekte Ort für einen meditativen Rückzug. Von seinem Besitzer, dem Marquis von Ginori, als lebendiges Dorf bewahrt, beherbergt Querceto 35 Einwohner – eine bunte Mischung aus Bauern, Schriftstellern, Sportlern, Musikern und Yogis! Ganz im Sinne der Yoga-Lehre bietet Healing in the Willows Retreats mit sozialem und ökologischem Bewusstsein an. Daher beziehen wir alle Materialien und Dienstleistungen für die Retreats so regional wie möglich und respektieren dabei die Umwelt und die lokale Bevölkerung. Alle verwendeten Produkte sind biologisch und umweltfreundlich (einschließlich der bereitgestellten Yogamatten aus Naturkautschuk), und alle unsere Mahlzeiten sind vegan und palmölfrei. Warum vegan? Weil wir die wachsende Erkenntnis teilen, dass Veganismus in einem unkontrollierbaren globalen Lebensmittelproduktionssystem die zeitgenössische Bedeutung von Ahimsa („Gewaltlosigkeit“) – dem ersten Gebot des Yoga-Weges – am besten verkörpert. Indem wir so viele Waren und Dienstleistungen wie möglich regional beziehen, unterstützen wir lokale Unternehmen, darunter benachbarte, familiengeführte Bio-Bauernhöfe (von denen wir alle frischen Produkte für die Mahlzeiten unserer Retreats beziehen), die Bio-Läden in Cecina und Volterra (für den Großteil der Trockenwaren und des Brotes) sowie lokale Transportunternehmen, die unsere Gäste vom Bahnhof abholen. Das Dorf Querceto selbst wird mit erneuerbarem Strom versorgt, der von einem Biomasse-Reaktor erzeugt wird, der mit den Nebenprodukten der Wein- und Olivenölproduktion des Dorfes betrieben wird. Da wir Yoga möglichst vielen Menschen zugänglich machen möchten, bieten wir verschiedene Preiskategorien an und vergeben Stipendien, um auch Menschen mit geringem Einkommen die Teilnahme an unseren Retreats zu ermöglichen.
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