Evrim Kurc

Evrim wuchs im Restaurant ihrer Eltern auf. Entschlossen, einen anderen Weg einzuschlagen, schrieb sie sich an der HKU Theaterschule in Utrecht ein. Nach einigen kurzen Ausflügen in die Schauspielwelt fand sie schließlich zu ihren Wurzeln zurück: zum Kochen und zu gutem Essen. Gemeinsam mit Igor gründete sie De Bio Basis in Zeist, einen kleinen Bioladen mit gemütlicher Kaffeebar. Im Laufe der Jahre entwickelte sich daraus ein Wohnzimmerrestaurant und schließlich ein erfolgreiches Bio-Catering-Unternehmen, für das sie auch regelmäßig als Privatköchin arbeitete. Für Evrim ist Kochen eine Herzensangelegenheit, die sie gerne mit den Gästen ihrer Retreats teilt. Sie absolvierte eine professionelle Kochausbildung an der Ballymaloe Cookery School in Irland. Neben ihrer Leidenschaft für gutes Essen liebt Evrim das Tanzen und ist versiert in Qigong und Meditation.