Elspeth ist eine leidenschaftliche Köchin und Wellness-Enthusiastin, die 2013 ihren Job in einem Konzern aufgab, um ihrer wahren Berufung in der Küche zu folgen. Nachdem sie ihre Fähigkeiten im River Cafe in London und an der Florence University of the Arts verfeinert hatte, führte sie ihre kulinarische Reise auf Superyachten und in ihr eigenes Restaurant. Persönliche gesundheitliche Herausforderungen weckten ihr Interesse an Ernährung als Medizin, wobei sie sich auf die hormonelle Gesundheit von Frauen, Rohkost, Ayurveda und Adaptogene konzentrierte. Heute lebt sie in Sri Lanka, wo sie das Soul House gründete und ganzheitliche, nährende Retreats kreiert, in denen sie lokale Aromen mit Praktiken wie Klangheilung mit Kristallklangschalen und schamanischer Heilung verbindet.
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Elspeth Humm, Ahangama, Südprovinz, Sri Lanka
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