Chiara Salvini

Ich bin in der Toskana aufgewachsen, in der Küche meiner Großmutter, wo Kochen weit mehr war als nur Nahrungsaufnahme. Sie hatte einen Gemüsegarten, Tiere und eine einfache Philosophie: Nichts wird verschwendet. Jede Zutat war mit Mühe, Zeit und Liebe zubereitet. Die Mahlzeiten bildeten den Mittelpunkt des Familienlebens, Momente, in denen wir zusammenkamen, Geschichten austauschten, lachten und uns wieder näherkamen. Dort lernte ich, dass Essen mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme. Es ist Präsenz, Verbundenheit und gelebte Liebe. Später absolvierte ich eine Ausbildung zur Krankenschwester und arbeitete in diesem Beruf. Nach meiner Leukämieerkrankung veränderte sich meine Sicht auf Heilung grundlegend, und ich entwickelte eine Leidenschaft für die Verbindung zwischen Körper, Geist, Emotionen und Ernährung. Heute verbinde ich mein medizinisches Wissen, meinen persönlichen Heilungsprozess und meine Wurzeln in der traditionellen italienischen Küche, um kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die erdend, freudvoll und zutiefst nährend wirken. Bei diesem Retreat lade ich Sie ein, zur Ruhe zu kommen, gemeinsam zu kochen, Geschichten auszutauschen und die Magie eines gemeinsamen Essens neu zu entdecken.