Catarina Limão

Catarina Limão wusste schon immer, dass die Kunst ein Teil ihres Lebensweges sein würde. Heute ist ihr bewusst, dass nicht nur die Kunst, sondern jede Form der Kommunikation für sie unerlässlich ist. Sie begann ihr Studium mit Industriedesign an der Architekturfakultät in Lissabon, doch ihre berufliche Laufbahn konzentrierte sich von Anfang an auf die Kommunikation durch Bild und Stimme. Sie startete ihre Karriere im Radio und Fernsehen als Sprecherin und Moderatorin von Jugendsendungen. Später wechselte sie zu RTP, wo sie zehn Jahre lang als Sprecherin und Reporterin für Antena 3 und TOP+ arbeitete. In den letzten fünf Jahren jedoch entfachte das Bedürfnis, ihren Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen, um mit über 40 Jahren Mutter zu werden – nach einer unerwarteten Fehlgeburt – eine neue Leidenschaft: Gesundheit. Die Leidenschaft, sich wohlzufühlen und mit sich und seinem Körper zufrieden zu sein. Gleichzeitig entdeckte sie die Kraft der Ernährung und die Kunst der Aromen in der Küche neu. Sie fand zurück zur Natur und wurde sich der Vollkommenheit des menschlichen Körpers bewusst. Sie besuchte zahlreiche Workshops und Kurse zu glutenfreiem Backen, integrativer Medizin, gluten- und zuckerfreien Süßwaren, Kombucha, fermentiertem Gemüse und veganem Käse. Mit dem Ziel, den Körper zu achten und Liebe, Gesundheit, Unterstützung, Mitgefühl und Empathie zu verbreiten, absolvierte sie den Kurs zum Ernährungscoach am Institute for Integrative Nutrition in New York. Heute ist sie zertifiziert und arbeitet als Mentorin und Beraterin für Ernährung und integrative Medizin. Im Mai schließt sie ihre Spezialisierung im Bereich Hormongesundheit ab. Diese neue Karriere ist mehr als nur ein Beruf; sie ist ihre Lebensweise. Deshalb beschloss sie, eine eigene Lebensmittellinie zu entwickeln, die auf ihren wöchentlichen Kreationen aus ihrer eigenen Küche basiert. Sie begann mit Brot! Schließlich ist Brot ein Grundnahrungsmittel und zugleich ein Symbol für den täglichen Kampf ums Überleben sowie ein spirituelles Lebensmittel, das Leben, Wiedergeburt, Wohlstand und Opferbereitschaft repräsentiert. Doch Brot – oder Panite, wie es an der Algarve genannt wird – ist nur das erste Produkt ihrer Marke: NIMBU.